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饮料微生物控制

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铜绿假单胞菌


铜绿假单胞菌


案例说明:

饮用水类国标GB19298-2014 和GB8537-2008和中明确规定每250 mL水样中铜绿假单胞菌不得检出。因其在自然界分布极为广泛,给包装水生产企业增加许多挑战,各种超标报道也频见报端;一般刚出厂的产品中铜绿数较少,在抽样检测中很难检出,由于包装水消费周期较长,且铜绿对有机营养要求较低,在数十天内即可繁殖达到104 CFU/mL。在灌装前彻底杀灭铜绿是保证成品质量的唯一途径,也应作为衡量消毒工艺消毒效果的重要标准。

欧赔 澳门 威廉希尔 是国内最早接触和研究该问题的企业之一,在实地调研了山东,湖南,浙江,云南四地的四家代表性企业后,欧赔 澳门 威廉希尔 针对该菌生长特点,潜伏期,破坏性,耐药性进行了系统的分析,并进一步从水源,水质特点分析作为辅助性参考依据。提出了完整的铜绿假单胞菌解决方案,能够保证包装水,桶装水客户不再受该问题的困扰。